Café de María trabaja directamente con productores orgánicos , para asi ofrecer un Café autentico con un sabor y aroma unico.
Nuestra Historia
Café de María se produce en El Salvador específicamente en el pueblo Santiago de María. De ahi el origen del nombre.
Cuando Don Pedro Ginjaume adquiere la finca Laínez, esta pasa a ser uno de los patrimonios más preciados de la familia, ya que ésta, produce el mejor café orgánico del área. El cual se Exporta a Italia y desde entonces se comercializa a diferentes partes del mundo.
La finca Laínez se encuentra en la parte superior del cerro el Tigre a unos 1500 metros sobre el nivel del mar. El Café que produce la finca compite en el año 2008 en la denominada "taza de excelencia", motivado por los atributos únicos que se muestran en esta zona y una vez adquirido el reconocimiento, la finca cada año produce uno de los mejores cafés organicos del pais.
Localización: Cantón Cerro El Tigre, Santiago de María
Variedades de café: Los Borbones
Tipo de Sombra: Ingas, Pepeto, Cuje, etc.
Precipitaciones media anual: 2.350 mm
Temperatura promedio: 26-18º C
Trabajo, Cosecha y Tradicion
Al culminar el proceso de secado, nuestros granos son sometidos al calor, para obtener los mejores aromas y sabores que una taza perfecta tiene para ti.